婚礼料理

四季折々の新潟の旬の極上素材に彩られた
ゲスト全員が完食する究極のおもてなし料理

『ゲストの目の前にサーブされるお料理は、食べられるものだけをご提供する』
をモットーに、リージェンスではゲスト一人ひとりの
アレルギー対応から苦手な食材にまできめ細やかに対応しています。

老若男女、どなたでも食べやすい
日本人の口に合わせた創作フレンチ
FRENCH JAPONAIS
皆さまにリラックスして美味しいお料理をお愉しみいただけるよう、フランス料理に和の味付けやエッセンスを取り入れました。
その日その場で最も美味しいものを
旬の厳選食材で最高の贅沢を味わう
ORGANIC
海の幸、山の幸に恵まれた新潟の美味しいものを知り尽くす地元出身のシェフが、食材をすべて試食し本物にこだわっています。
手間ひまを惜しまず丹念に仕込む
美食の達人が届ける納得の一皿
SPECIALIST
シェフをはじめとする食のスペシャリストチームが、ゲストの五感に響く感動の一皿を求めて、常に創意工夫を続けています。
お客様の声

おふたりの想いをカタチに
世界に一つだけのオリジナルメニュー

リージェンスではお料理の打合せをシェフが直接行っております。おふたりの出身地の特産物を採り入れたり、ご家族様との想い出の料理をアレンジすることも。どうぞ何なりとご相談ください。

ケーキ＆スイーツ

カラフルで華やかなスイーツは
心躍らせるエンターテイメント

専属パティシエの洗練の技で仕上げられる、目にも美しいスイーツ。
中でもオリジナルデザインのウェディングケーキ入刀は、ゲストは
もちろん、おふたりにとっても当日のお楽しみシーンの一つです。

テーマやカラーに合わせた芸術的な
オリジナル・ウェディングケーキ
ORIGINAL CAKE
生地や形はもちろん、フルーツのデコレーション、クリームの仕上げ、マジパンまで一から創り上げるオーダーメイドケーキです。
季節感あふれるスイーツがずらり
デザートビュッフェをガーデンで
DESSERT BUFFET
瑞々しいフルーツに彩られたスイーツは、季節感あふれる最高の演出アイテム。おふたりもゲストと一緒にお愉しみください。
ゲストに甘いしあわせを届ける
リージェンス専属女性パティシエ
SPECIALIST
リージェンスでは、スイーツのお打ち合わせも専属パティシエと行うことができます。おふたりのご希望を存分にお聞かせください。